Il Ciliegiotto è un dolce lievitato realizzato con lo stesso impasto del Dolce Parma San Biagio, con all'interno morbide Ciliegie.
L’aspetto che maggiormente caratterizza i nostri lievitati è la sofficità, raggiunta grazie all’utilizzo di lievito madre e a un’attenzione scrupolosa per i diversi momenti di lievitazione che si susseguono per 36 ore. Il Ciliegiotto viene poi glassato con mandorle al naturale di Campobasso e infine aromatizzato con un infuso artigianale di amarene. Il risultato è un dolce dall’aroma inconfondibile e dalla delicata sofficità, perfetto da gustare tutto l’anno.